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やまがた米っ粉クラブ:事務局

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製粉技術の進歩により、より細かい粒度の米粉が製造できるようになり、パン、麺、菓子などに利用し、今までにない食べ方でお米の消費を拡大することができるようになったため、米粉は日本の食料自給率の向上や環境保全などにつながる重要なものとして、注目されています。特に、水田農業のさかんな本県においては、農業および食産業の振興を図るものと期待されます。
当サイトは、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会(事務局:山形県農林水産部新農業推進課、以下「管理者」)が、山形県における米粉に関する情報を総合的に発信する情報サイトです。
米粉利用拡大・販路拡大に関する、県の施策のほか、事業者向けの商談会、イベント、セミナー等の情報や、一般消費者向けのイベント、セミナー等についての情報を発信します。
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やまがた米っ粉クラブ:事務局|記事一覧

第67回山形県農林水産祭で米粉スタンプラリーを行います!:画像

第67回山形県農林水産祭で米粉スタンプラリーを行います!

10月14日(土)から15日(日)まで、山形県総合運動公園の第2..

2017.10.11
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米粉の用途別基準が誕生しました!

小麦粉には、用途(グルテン含有率)に応じた「薄力粉」、「中力粉」..

2017.08.21
「新商品開発に係る消費者求評会」事業者募集のお知らせ:画像

「新商品開発に係る消費者求評会」事業者募集のお知らせ

この度、米粉や米加工技術(ライスミルク、ゲル、ネピュレ、米粉餡)等..

2016.10.03
山形産 新グルメ発見プロジェクト参加者募集について:画像

山形産 新グルメ発見プロジェクト参加者募集について

山形には美味しい農産物、それを使った加工品が数多くあります。これ..

2016.09.05
『全国米粉料理レシピコンテスト2016』応募者募集!:画像

『全国米粉料理レシピコンテスト2016』応募者募集!

『全国米粉料理レシピコンテスト2016』 応募者募集!! ..

2016.07.22
『おうちで簡単!おいしい米粉料理フェアinおーばん山形東店』..:画像

『おうちで簡単!おいしい米粉料理フェアinおーばん山形東店』..

『おうちで簡単!おいしい米粉料理フェアinおーばん山形東店』が開催..

2015.12.08
やまがた米粉Xmasケーキキャンペーン2015の開始について:画像

やまがた米粉Xmasケーキキャンペーン2015の開始について

 ★★「やまがた米粉Xmasケーキキャンペーン」が今年も..

2015.11.25
『第2回 やまがた6次産業化農業女性起業応援セミナー&ビジネ..:画像

『第2回 やまがた6次産業化農業女性起業応援セミナー&ビジネ..

『第2回 やまがた6次産業化農業女性起業応援セミナー&ビジネス相談..

2015.11.20
第2回全国伝統野菜サミット・食育県民大会の参加者募集:画像

第2回全国伝統野菜サミット・食育県民大会の参加者募集

次世代に引き継ぐべき食と農の文化を代表する資産である「伝統野菜」..

2015.11.09
『おうちで簡単!おいしい米粉料理フェア』開催のご案内:画像

『おうちで簡単!おいしい米粉料理フェア』開催のご案内

 『おうちで簡単!おいしい米粉料理フェア』が開催されます..

2015.10.08
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