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【参加募集】食品加工支援ラボ加工技術研修会（12/23開催）：画像

【参加募集】食品加工支援ラボ加工技術研修会（12/23開催）

コロナ禍での消費と流通の変化を踏まえ、加工食品の販路拡大に向けた方..

2022.12.02
『しっとり米粉シフォン』珈琲｜おやつ工房みるくぱん：画像

『しっとり米粉シフォン』珈琲｜おやつ工房みるくぱん

「SHONAIしっとり米粉シフォン」をベースにコーヒー豆をたっぷり..

2022.12.01
『しっとり米粉シフォン』木いちご（ラズベリー）｜おやつ工房みるくぱん：画像

『しっとり米粉シフォン』木いちご（ラズベリー）｜おやつ工房みるくぱん

「SHONAIしっとり米粉シフォン」をベースに自家栽培の木いちごを..

2022.12.01
『SHONAIしっとり米粉シフォン』カットサイズ｜おやつ工房みるくぱん：画像

『SHONAIしっとり米粉シフォン』カットサイズ｜おやつ工房みるくぱん

やまがた米粉食品コンクール優秀賞受賞のシフォンケーキ。米粉の特徴で..

2022.12.01
『しっとり米粉シフォン』ヨーグルト｜おやつ工房みるくぱん：画像

『しっとり米粉シフォン』ヨーグルト｜おやつ工房みるくぱん

「SHONAIしっとり米粉シフォン」をベースにヨーグルトたっぷり加..

2022.12.01
米粉ロールケーキ│お菓子・パン工房jiem（じえむ）：画像

米粉ロールケーキ│お菓子・パン工房jiem（じえむ）

米粉100%生地でjiem自慢の生クリームをたっぷり包んだロールケ..

2022.11.22
米粉シフォンケーキ│お菓子・パン工房jiem（じえむ）：画像

米粉シフォンケーキ│お菓子・パン工房jiem（じえむ）

山形県産米粉を100％使用しており、グルテンフリーなので、アレルギ..

2022.11.22
野菜、魚介フリット│farinamore（ファリナモーレ）：画像

野菜、魚介フリット│farinamore（ファリナモーレ）

米粉はグルテンがでないのでサックリとした衣に仕上がり、時間が経って..

2022.11.22
だだちゃばった│farinamore（ファリナモーレ）：画像

だだちゃばった│farinamore（ファリナモーレ）

イタリアパンのチャバタを日本人にも合うようアレンジ。米粉を使うこと..

2022.11.22
やまがたの棚田カレー│県庁食堂 一階食堂：画像

やまがたの棚田カレー│県庁食堂 一階食堂

＜1日限定40食＞提供期間：11/29〜12/9 ※平日のみ県産薬..

2022.11.10
お米のカットバウム 10個入（プレーン・チョコ）｜グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)：画像

お米のカットバウム 10個入（プレーン・チョコ）｜グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)

山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用したバームクーヘ..

2022.11.02
お米のカットバウム（プレーン）｜グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)：画像

お米のカットバウム（プレーン）｜グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)

山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用したバームクーヘ..

2022.11.02
お米のカットバウム（チョコ）｜グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)：画像

お米のカットバウム（チョコ）｜グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)

しっかりとしたカカオの甘さと、山形県産「はえぬき」米粉特有のしっと..

2022.11.02
お米のバウム（チョコ）｜グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)：画像

お米のバウム（チョコ）｜グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)

山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用した生地に、チョコレートをた..

2022.11.02
お米のバウム（プレーン）｜グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)：画像

お米のバウム（プレーン）｜グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)

山形県庄内地方のはえぬき米粉を100%使用して焼き上げたコメルの看..

2022.11.02
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(C) 山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会（事務局：山形県農林水産部農業技術環境課） [login_s]　[login_t]

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