【2.退避保存】米粉利用拡大プロジェクト会議

県では、平成21年8月、県産米を使った米粉の利用拡大を図るため、生産者と実需者との連携体制の構築を支援するとともに、米粉の利用拡大のための課題把握及び課題解決のための具体策を検討するため、県内の生産者団体、食品加工業界、流通業界、消費者団体、行政関係者で構成する「米粉利用拡大プロジェクト会議」を設置しました。
　12月に開催した第2回会議において、目標値達成に向けた具体的な取組みを「山形県米粉利用拡大プロジェクト」としてとりまとめ、関係者一丸となって米粉の利用拡大に向けて取り組んでいます。
　
　
↑米粉利用拡大プロジェクト会議の様子　
　

■ H24年度　第1回会議　（平成24年4月24日）

各構成員や県における取組み、要望等について情報交換をするとともに、これらを踏まえたプロジェクトの目標達成に向けた今年度の実施事業について検討しました。
また、会議後半に、「山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会総会」を開催し、今年度の事業計画、収支予算について承認を得ました。

・H24年度プロジェクト構成メンバー（PDF形式、163KB）
・資料1：米粉利用拡大プロジェクトと推進体制について（PDF形式、332KB）
・資料2-1：平成23年度全県レベルでの米粉利用拡大の取組みについて（PDF形式、341KB）
・資料2-2：平成23年度各地域における米粉利用拡大の取組みや動きについて（PDF形式、342KB）
・資料2-3：米粉普及のために必要と思うこと（消費者、事業者アンケート）（PDF形式、347KB）
・資料3：平成24年度米粉利用拡大プロジェクト実施スケジュール（案）（PDF形式、270KB）
・資料4：米粉利用拡大プロジェクト会議メンバーの取組み状況と今後の展開について（PDF形式、269KB）

■ H23年度　第1回会議　（平成23年6月10日）

各構成員や県における取組みについての情報交換の後、これを踏まえたプロジェクトの目標達成に向けた具体策に係る意見交換を行いました。
また、会議後半に、「山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会総会」を開催し、今年度の事業計画、収支予算について承認を得ました。

・H23年度プロジェクト構成メンバー　（PDF形式、63KB）
・配付資料（資料1〜3、PDF形式、758ＫＢ）

■ H23年度　第2回会議　（平成23年1月17日）

「山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会」及び「やまがた米っ粉クラブ」の設置について承認を得ました。また、キャンペーンマークの決定、「やまがた米っ粉クラブキックオフイベント」の開催等について検討しました。

■ H22年度　第1回会議

プロジェクトの現状及び今後の展開（メンバーの取り組み、YAMAGATA米粉deクラブ（仮称）、観光タイアップ企画等）について、検討しました。

・H22年度プロジェクト構成メンバー　（PDF形式、64KB）
・資料1：米粉利用拡大PJの現状と今後の展開について　（PDF形式、306KB）
・資料2：構成メンバーの取り組み状況等　（PDF形式、157KB）
・資料3：YAMAGATA米粉deクラブ（仮称）について（素案）　（PDF形式、65KB）
・資料4：米粉食品、米粉料理の特徴を活かしたPRについて（案）　（PDF形式、93KB）
・資料6：米粉利用食品が食べられるところ　（PDF形式、66KB）
・資料7：生産者と実需者の連携推進のための取り組みについて　（PDF形式、96KB)
・資料8：農〜んびりやまがたキャンペーンについて　（H22.7.15〜11.15までのグリーン・ツーリズム企画とのタイアップPR）

■ H21年度　第2回会議

目標設定に向けたプロジェクトやそのための役割分担について検討しました。また、先進事例として、新潟製粉(株)の取り組みをご紹介いただきました。

・山形県米粉利用拡大プロジェクト本文（PDF形式、161KB）
・山形県米粉利用拡大プロジェクト概要版（PDF形式、95KB）
・山形県米粉利用拡大プロジェクト推進イメージ（PDF形式、28KB）
・山形県米粉利用拡大プロジェクト役割分担（PDF形式、49KB）

■ H21年度　第1回会議

米粉の生産と消費に関する現状と課題を整理し、目標値を設定するための意見交換を行いました。その結果、�仝�産米を使った米粉使用量　1,000トン（H24）、�∧栃汗宿覆糧稜篥洪堯�100店舗（H24）の2点を目標値として決定しました。

・山形県米粉利用拡大プロジェクト設置趣旨（PDF形式、40KB）
・構成メンバー（PDF形式、60KB）
・米粉を巡る現状と課題について（PDF形式、182KB）
・本県における米粉生産目標値の設定について（PDF形式、20KB）
・山形県における米粉利用食品の製造・販売に関する調査の結果について（PDF形式、483KB）
・米生産に係る支出（生産費）と収入の比較（PDF形式、39KB）