平成２９年度「山形産 新グルメ発見プロジェクト」参加者募集について
山形には美味しい農産物、それを使った加工品が数多くあります。これらを全国の人々にも知ってもらうため、山形産の加工食品を使った“新たな食の提案”を発信していこう！という企画です。
消費者である皆さんの声をお聞かせいただき、おいしい山形の食材をＰＲする為にご協力いただける方を募集します。
【企画内容】
１、県内在住で食への関心が高い消費者（女性、１０名程度）を募り、「おいしい山形・食材王国みやぎビジネス商談会（１０月２４日（火）開催）」において「簡単、健康」に活用できる加工食品についての調査を行う。
◇調査項目◇
〈テーマ〉 簡単、健康
〈味、価格、内容量、サイズ、デザイン、簡便性、安全性〉 ５段階評価＋自由記載
〈商品の印象、活用方法、どうしたら買いたくなるか、その他〉 自由記載
２、商談会で試食した食品を活用したレシピ開発に係る検討会を開催し、加工食品の魅力を引き出す提案をしてもらう。（１１〜１２月）
３、調査結果を各食品製造事業者へフィードバックし、提案されたレシピ等を販売促進活動に活用してもらう（商品にレシピ紹介サイトへ案内するＱＲコードを貼付等）とともに、商品開発に役立ててもらう。
４、上記レシピ等による県内小売店舗店頭の試食コーナーでの実演等により直接消費者に県産加工食品の魅力を訴える。（１月）
また、フリーペーパーにより消費者へ情報発信し、本県の優れた加工食品の認知と地元食品としての普及・定着を図る。（２月）
５、今年度改定を予定している「やまがた加工食品ガイドブック」に消費者目線でのポイントを盛り込むこと（平成２７〜２９年度の３ヵ年分）で、バイヤーに対する訴求力を高める。
【費 用】
交通費支給
【応募方法】
・申込方法：電子メールの場合、本文へ次の必要事項をご記入の上、件名を「山形産 新グルメ発見プロジェクト参加申し込み」として、下記メールアドレスまで送信してください。
ハガキの場合、官製ハガキに次の必要事項をご記入の上、下記送付先へお送りください。
・必要事項：お名前・ご住所・性別・年齢・職業・電話番号・メールアドレス・応募動機
※応募いただく個人情報については本募集以外に使用しません。
【申込締切】
平成２９年９月２７日（水）まで
◇送付先：やまがた食産業クラスター協議会 「山形産 新グルメ発見プロジェクト」係
〒９９０-００４１ 山形県山形市緑町一丁目９-３０ 緑町会館３階
ＴＥＬ：０２３−６７９−５０８１ ＦＡＸ：０２３−６７９−５０８２
メールアドレス：food4@y-cluster.jp
◇「山形産新グルメ発見！プロジェクト」ページ（やまがた食産業クラスター協議会ＨＰ内）
◇平成２７年度活動内容
▽フリーペーパーによる情報発信（ヨミウリウェイ）
◇平成２８年度活動内容
▽フリーペーパーによる情報発信（gatta! 2017.2月号・3月号）
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