山形はおいしい米の産地。近年は、米粉を使った食品も、たくさん開発されています。
そこで、優れた米粉食品をPRするため「やまがた米粉食品コンクール」を開催しました。
厳正なる審査の結果、これらの中から10点が、入賞に輝きましたのでここにご紹介いたします。
そこで、優れた米粉食品をPRするため「やまがた米粉食品コンクール」を開催しました。
厳正なる審査の結果、これらの中から10点が、入賞に輝きましたのでここにご紹介いたします。
■やまがた米粉食品コンクール
主催/やまがた食産業クラスター協議会 共催/山形県、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会 協賛/おいしい山形推進機構
主催/やまがた食産業クラスター協議会 共催/山形県、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会 協賛/おいしい山形推進機構
パン・惣菜・麺等部門
菓子部門
※取材・デザイン協力:(株)大風印刷ガッタハウス