入賞者インタビュー2012年やまがた米粉食品コンクール
優秀賞（菓子部門）受賞
有限会社ケーキハウス・チュチュ
代表取締役
飯野憲一さん
■受賞しての感想
大変、光栄なことで嬉しく思っております。また、２年連続、賞をいただけたことで喜びもひとしおです。来年も受賞できるよう、日々がんばって参りたいと思います。
■商品へのこだわり・PRポイント
第一に美味しいものを造りたい、新食感のものを造りたいと思い
考えました。形状にもこだわりました。
そして、日持ちがして遠方の方にもご利用いただける商品を造りました。
■今後の活動、展望について
現在、３種の形状で販売を始めました。
県外の旅館ホテルさんからお土産品としてのお話も頂いており
県産米粉の消費拡大につながるよう、積極的に販売していきたいと
思います。
