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■ピザ材料  (2〜3枚分)　
   強力粉　      100g
   米 　粉          50g
      油            10cc
      水　　           70cc〜
ドライイースト    3g
      塩 　      ひとつまみ
 ブラックペッパー  お好みで

■トッピング
pizzaソース・マヨネーズ・チーズ　
ベーコン・タマネギ・ピーマン他

■ピザの作り方
１. 粉類・水・油の順に混ぜて、生地を耳たぶの硬さになるまでこねる。
　 （水は一度に入れず、生地を確かめながら入れる）
２. ボウルに生地を入れて、ラップをしておく。
３. 具の準備をする。（オーブンを２００℃に余熱）
４. 生地をお好きな形にのばして、ｐｉｚｚａソースやお好きな具をのせる。
５. １９０℃のオーブンで１５分焼いたら出来上がり♪
    （オーブンによって異なりますので調節しながら焼いてください）


 

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※本レシピは、ご家庭でお楽しみいただくほか、下記に記載の範囲内でのご使用をお願いいたします。
　なお、下記の目的で使用される場合は、考案者の先生のお名前を必ず記載してください。
・「やまがた米っ粉クラブ」会員が開催する米粉普及に係る各種イベントにおける使用（印刷物としての配布等）
・「やまがた米っ粉クラブ」会員が開催する料理教室における使用
・「やまがた米っ粉クラブ」事業者会員（小売店等）が県産米を使った米粉を販売する際の販促資料としての活用（印刷物としての配布等）