【参加者募集】「食育・米粉フォーラムin庄内」を開催します
★「食育・米粉フォーラムin庄内」を開催します★
「食の豊かさ」とそれを支える「農」を見直すとともに、私たちの食の中心である
米の新たな活用の可能性を探りながら、本県の食と農の魅力を再評価する機会として、
全国有数の米どころである庄内地域を会場にフォーラムを開催します。
▼.日時
平成27年3月19日（木） 13時30分 〜 16時10分
▼場所
いろり火の里 「なの花ホール」 （東田川郡三川町大字横山字堤172-1
電話：0235-66-4833）
▼主催
山形県、食育県民運動・地産地消推進本部、
山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会
▼内容
■第1部 〜やまがた「食の豊かさ」と、それを支える「農」の再認識〜
1.「在来作物で味覚のレッスン」の上映
2.パネルディスカッション
■第2部 〜本県の食の中心である「米」の新たな活用（米粉）の可能性を探る〜
米粉等に関する各コーナーを設置
（手軽にできる米粉料理の実演・試食紹介コーナーなど）
■食品加工相談コーナーの開設について
当日、農産加工や食品製造等に取り組む皆様から、加工技術、商品企画、販売促進、
食品営業許可等の相談を承ります。
※事前予約制
▼参加申込み
１．参加申込書(PDF)に必要事項を記載のうえ、
ファックス、電子メール等により3月12日までお申込み下さい。
定員： フォーラム200名
相談コーナー30名
※応募者多数の場合は先着順とさせていただきますので、
御了承ください。
【お問合せ】山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会
電話023-630-3192
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