●商品名　
米粉100％・まんまシフォンサレ

●企業名　
おやつ工房みるくぱん

●ＰＲ　
しっとり米粉シフォンの食感を活かして、食事にもなる商品にしました。具だくさんパンのようにも食べられます。パウンド型で１本ずつ焼きました。季節限定で地元食材をプラスしています。一般的なケークサレやシフォンサレとは違った食感をお楽しみ下さい。カットしてそのまましっとりを、レンジでチンしてふんわりを、トーストして香ばしく。様々な楽しみ方をブログ等で紹介していきます。

●主な販売店
おやつ工房みるくぱん（受注販売）・産直んめ農マルシェ・産直あぐり・他イベント出張販売

●連絡先
住所：鶴岡市下名川字村下19-18
電話：080-5572-3698
FAX:0235-53-3327

・2011年やまがた米粉食品コンクール作品