●商品名　
まっ黒ごま米（べい）

●企業名　
おしょうしな本舗

●ＰＲ　
「田んぼ花の里　李山」で生産されたコシヒカリ米粉を使用して、地域に根ざした
製品開発をしております。田んぼ花の里李山には、村で古くから大事にされてきた
神社があり、「トトロの森」があります。そこでアニメ「となりのトトロ」に出て
くるキャラクターのススをイメージして、米粉の他に健康に良いとされている竹炭
を使用し、ビスケット饅頭タイプに焼き上げました。中には黒ゴマ餡を入れ、
ススが真夜中のお月様に照らされた艶をイメージして、製品の表面にはグラニュー
糖をつけて表現しました。

●主な販売店
おしょうしな本舗
ととろの森　米沢（米沢市季山）臨時販売所

●連絡先
住所：米沢市福田町2-3-117
電話：0238-21-5758

・2011年やまがた米粉食品コンクール作品