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《米粉レシピ》米粉シチュー

《米粉レシピ》米粉シチュー:画像

最上地域雇用創造推進協議会考案

※最上地域雇用創造推進協議会主催「親子で作ろう米粉料理教室」で使用
 (8月10日新庄市民プラザで開催)

料理教室のレポート記事はこちら


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■材料  (4人前) 
  
玉ねぎ 1個
人参       1本
じゃがいも  2個
鶏肉      200g
コーン   適量
水       500cc
牛乳      300cc
米粉   30g
コンソメ 2個
ローリエ   1枚
塩こしょう 適量
サラダ油  適量


 

■作り方

1. 鶏肉・野菜をひとくち大に切り、油で炒め、水・ローリエ・コンソメを加え煮込む。 
 
2. 野菜に火が通ったら、米粉を牛乳で溶かし鍋に入れ、コーンを加え、とろみがつくまで混ぜる。

3. 塩・こしょうで味を調整する。
 

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※本レシピは、ご家庭でお楽しみください。
 料理教室やイベント等での使用、印刷物としての配布等には使用いただけません。


 


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