令和２年度に県で実施した「高校生山形のうまいもの商品開発プロジェクト」において、米沢商業高等学校と�蠏�名園本店の共同開発により商品化された「上杉豆どら焼き」が、茶蔵米沢店、山形店、�蠏�名園本店のオンラインショップにて発売中です。

　置賜地域で生産される枝豆「上杉豆」を練り込んだクリームを、県産米「はえぬき」米粉を使用した生地ではさんだどら焼きです。パッケージには、米沢の武将、直江兼続の兜飾りである「愛」を取り入れました。

　「山形県にはおいしい食材があるということを全国に広めたい」という高校生の思いの詰まった商品です。是非、ご賞味ください。