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やまがた米っ粉クラブ:事務局

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製粉技術の進歩により、より細かい粒度の米粉が製造できるようになり、パン、麺、菓子などに利用し、今までにない食べ方でお米の消費を拡大することができるようになったため、米粉は日本の食料自給率の向上や環境保全などにつながる重要なものとして、注目されています。特に、水田農業のさかんな本県においては、農業および食産業の振興を図るものと期待されます。
当サイトは、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会(事務局:山形県農林水産部新農業推進課、以下「管理者」)が、山形県における米粉に関する情報を総合的に発信する情報サイトです。
米粉利用拡大・販路拡大に関する、県の施策のほか、事業者向けの商談会、イベント、セミナー等の情報や、一般消費者向けのイベント、セミナー等についての情報を発信します。
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やまがた米っ粉クラブ:事務局|記事一覧

つや姫串だんご(5種)|じんだん本舗大江:画像

つや姫串だんご(5種)|じんだん本舗大江

山形特産つや姫米の粉から作ったコシとつやのある串だんごです。当店特..

2023.08.25
つや姫生クリーム団子(2種)|じんだん本舗大江:画像

つや姫生クリーム団子(2種)|じんだん本舗大江

山形県産つや姫米の粉から作ったコシとつやのある生地に当店オリジナル..

2023.08.25
【お知らせ】「高校生山形のうまいもの商品開発コンテスト」を開催します!!:画像

【お知らせ】「高校生山形のうまいもの商品開発コンテスト」を開催します!!

令和5年7月27日(木曜日)山形県生涯学習センター「遊学館」にお..

2023.07.11
第21回東北米粉利用拡大セミナーの開催について:画像

第21回東北米粉利用拡大セミナーの開催について

日常的な米粉の利用促進を図るためのセミナーが開催されます。米粉に興..

2023.06.29
【募集】山形のうまいもの創造支援事業について(6月23日期限):画像

【募集】山形のうまいもの創造支援事業について(6月23日期限)

山形県では、食品製造業者の商品開発」や、「農林漁業者自らの6次産業..

2023.04.27
【出品者募集】令和5年度(第4回)山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」の開催について:画像

【出品者募集】令和5年度(第4回)山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」の開催について

県産農林水産物を原料として製造された、「山形ならでは」の加工食品の..

2023.04.25
【募集】山形のうまいもの商品開発支援事業について(6月6日期限):画像

【募集】山形のうまいもの商品開発支援事業について(6月6日期限)

山形県では、農林漁業者や食品製造業者等が連携して取り組む、県産農..

2023.04.19
【募集】令和4年度米粉商品開発等支援対策事業:画像

【募集】令和4年度米粉商品開発等支援対策事業

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2023.02.06
高校生山形のうまいもの米粉商品開発プロジェクト 第4回 「東北日本ハム賞」:画像

高校生山形のうまいもの米粉商品開発プロジェクト 第4回 「東北日本ハム賞」

県立置賜農業高等学校チーム「こめこ〜ズ」×東北日本ハム..

2023.01.30
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