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やまがた米っ粉クラブ:事務局

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製粉技術の進歩により、より細かい粒度の米粉が製造できるようになり、パン、麺、菓子などに利用し、今までにない食べ方でお米の消費を拡大することができるようになったため、米粉は日本の食料自給率の向上や環境保全などにつながる重要なものとして、注目されています。特に、水田農業のさかんな本県においては、農業および食産業の振興を図るものと期待されます。
当サイトは、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会(事務局:山形県農林水産部新農業推進課、以下「管理者」)が、山形県における米粉に関する情報を総合的に発信する情報サイトです。
米粉利用拡大・販路拡大に関する、県の施策のほか、事業者向けの商談会、イベント、セミナー等の情報や、一般消費者向けのイベント、セミナー等についての情報を発信します。
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やまがた米っ粉クラブ:事務局|記事一覧

【募集】山形のうまいもの創造支援事業について(6月21日期限):画像

【募集】山形のうまいもの創造支援事業について(6月21日期限)

山形県では、県産農林水産物の利用拡大・付加価値向上等を図るため、農..

2024.04.30
米粉のモチっとチヂミ:画像

米粉のモチっとチヂミ

(令和6年2月25日放送やまがたサンデー5紹介レシピ)------..

2024.02.22
かんたん米粉シチュー:画像

かんたん米粉シチュー

(令和6年2月25日放送やまがたサンデー5紹介レシピ)------..

2024.02.22
高校生山形のうまいもの商品開発プロジェクト 第2弾 「東北日本ハム賞」:画像

高校生山形のうまいもの商品開発プロジェクト 第2弾 「東北日本ハム賞」

県立長井高等学校チーム「平凡なツインズのベーカリー」×..

2024.01.24
【募集】「第1回おいしい米粉パンコンテスト」inやまがた最終審査会 一般審査員募集:画像

【募集】「第1回おいしい米粉パンコンテスト」inやまがた最終審査会 一般審査員募集

令和6年1月24日(水)にホテルメトロポリタン山形で開催する「第1..

2023.12.19
高校生山形のうまいもの商品開発プロジェクト 第1弾 「シベール賞」:画像

高校生山形のうまいもの商品開発プロジェクト 第1弾 「シベール賞」

県立山形北高等学校チーム「だだちゃんず」×株式会社シベ..

2023.10.31
「米粉パン商品開発力向上技術研修会」の参加者を募集します:画像

「米粉パン商品開発力向上技術研修会」の参加者を募集します

米粉利用拡大を目的に、米粉パンの商品開発に取り組む事業者を対象とし..

2023.10.09
くるみ笹ゆべし|じんだん本舗大江:画像

くるみ笹ゆべし|じんだん本舗大江

山形県産米粉を使用したもっちりと甘じょっぱい醤油味とくるみの相性が..

2023.08.25
つや姫だだちゃ饅頭(2種)|じんだん本舗大江:画像

つや姫だだちゃ饅頭(2種)|じんだん本舗大江

山形特産つや姫米の粉100%で作った蒸饅頭です。もっちりとした食感..

2023.08.25
じんだん笹餅|じんだん本舗大江:画像

じんだん笹餅|じんだん本舗大江

山形県産米粉を使用したもっちりした生地で当店オリジナルじんだん餡を..

2023.08.25
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(C) 山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会(事務局:山形県農林水産部農業技術環境課) [login_s] [login_t]

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